（華）日本福岡‧長崎東遊五日隨筆（3）完

2004.01.06

2003年12月28日 長崎之旅 我要說的是，那時臺灣的小吃及文化仍相當有活力，到處吃得到好吃的臺灣小吃，到了這幾年我發現我都吃不到好吃的了，因為只要一旦好吃的店賺錢，開成大店面，就會變得難吃，臺灣人似乎有一旦翻身，立刻變了一個人的傾向，看看當今總統在剛選上總統時的樣子就知道了，被殖民者一旦翻身，往往不習慣，忘記自己是誰，甚是可悲。而在日本竟然可以一家店開成這樣，成為全國知名，一樣是所謂華人，到了不同社會，受到的評價也就不同，臺灣真正好的東西反倒是自己看不到看不起，甚是好笑。

下午抵達大浦天主堂參觀，是日本最早的木造教會（1864年建造），相當美觀，是中世紀歐洲的歌德式建築，前有聖母像，我不是教徒，但每次一進去天主教會的教堂中，就能感受到一股莊嚴肅穆的感覺，也許是挑高的建築空間使人自然產生這種感覺的吧，我在臺灣的萬金天主堂也有這種感覺。 緊接著，旁邊就是一個介紹天主教會在日本傳教歷史的建築，然後我們抵達Glover庭園區，這是長崎洋人居住地，據說這附近原先有幾百間洋風建築，現僅存七十間，我們可以參觀的是幾間相當完好的建築，好像回到台北淡水的英國領事館，一派洋人悠閒氣氛，遠眺長崎港口，似乎洋人都喜歡住在這種半山腰最好能看到海的地方，我兩年前去神戶還有臺灣的淡水，跟現在的長崎，感覺都很相似，外國人所居住的地方都相當好，以Glover先生為名的庭園，第一代Thomas Blake Glover是一個在1859年其21歲時來長崎的英國人，開設Glover商會，在幕末時代按中掩護阪本龍馬等幕末維新志士，其宅邸還有夾層是讓志士們藏身的地方，他與日本女子結婚，後來也開設麒麟啤酒前身的公司，並曾在日露戰爭有功，受贈勳章。其兒子英文名稱叫做Thomas Albert Glover（1870-1945），由於在日本出生長大，也有一半日本血統，毅然歸化日本，改名倉場富三郎（其姓倉場讀做KURABA，跟英文的Glover音近之故吧！），導入新式漁法，並編輯Glover漁譜，曾與喜好英國的英國日本人成立俱樂部，但在二戰戰爭期間，被懷疑是間諜，遭受監視，神經衰弱，於終戰後的1945年8月26日自殺，也是一場近代史上日本對外接觸的悲劇，一個英日混血兒，認同日本文化者，卻因為血統的關係遭受懷疑，想來甚為可悲。 我們逛完後就去該庭園內的自由亭，這是日本的西洋料理發祥之地，但這個原先的主人在死後，該建築物就成為官方宿舍，直到後來才移至此處，並開設咖啡廳，這家的長崎蛋糕不好吃，但咖啡是Dutch咖啡，是一滴滴滴了24小時的咖啡，還不錯。

逛完長崎居留地並充分休息後，前往荷蘭阪，還順道經過長崎的孔子廟，是光緒19年（1893年）由長崎華僑所倡建的，這個孔廟跟媽祖廟很像，還有燒香與燒金紙，並且要行三跪九叩禮，我們還特別向賣線香的人詢問，他說是自創建開始就有這種燒香的事情。

然後搭路面電車前往出島，出島是日本在德川幕府時對外的唯一窗口，早先是葡萄牙人居住，後來由於驅逐葡萄牙人，及禁止傳教後，就空下來，而後來1641年就把在今平戶市的荷蘭商館遷至長崎市的出島，原先是出島是一個人工扇形島，由25人的町人製造，花費很多錢，但一旦葡萄牙人被趕走後，出島就空下來，他們想要回收建造成本，也想做與荷蘭人的貿易，於是要求把平戶商館移到出島，自從到出島後，這就成為鎖國日本對外的唯一管道，日人接觸西方的唯一窗口，而出島由一個表門出入，這就是日本與世界歷史的唯一門戶，名副其實的門戶，並發展出蘭學等西洋學問。現在日本人開始陸續重建出島的建築物，但我覺得目前為止還沒有什麼東西，大概幾十分鐘就能看完，這個出島史料館區還有努力的空間。 晚上吃一家很難吃洋食，據說是1925（大正14年）開始營業，該店前身是孫文的報社，果然很難吃的店都只能靠歷史來撐啊！難吃的很，店名叫TSURU茶N（ツル茶ん），各位千萬不要想不開來吃！ 最後搭乘往福岡的高速巴士九州號回到福岡，很快就進入夢鄉。

2003年12月29日

福岡中央公園，運河城百貨及書店之旅 這天將近中午才出門，中午吃了博多料亭料理稚加榮，可不要嚇到，那家店晚上的預算約要1萬日幣，中午的和定食可是只要1200日幣（含稅則1260日幣，約400元台幣）而已！和定食有生魚片數片，還有蔬菜炸蝦天婦羅等共八品的附餐，而且飯很好吃（PS.現在已經改吃素了，只是這是當時的心情還是保留在這）。而且我發現這家店真的很用心，連椅子，左邊有把手，右邊則為了方便客人的右手吃飯方便，則是空的，連這點都想到。說到這，有次我買東西，竟然那個服務員問一些很奇怪的問題，原來是幫客人想到一些很不可思議的地步，怎麼這麼幫客人想，真奇怪。 吃完飯後，前往中央公園散步，看到一家在福岡市役所及公園旁的建築物，上面是階梯式的建築物，原來是福岡國際會館，這個建築物，據我日本友人說應該是環保，因為上面種滿花草，又能讓市民攀登，也有仿造的人工瀑布，兼具環保，健康與美觀，與旁邊的公園一起形成很和諧的景觀。然後我看到一間很漂亮的公會堂，由於日本過年時節休館，沒辦法進入，只拍照留念，接著在河畔散步，有些歷史的碑塔，但我發現河畔蠻美的，但卻跟臺灣的中華路一樣蠻髒的，這也許跟旁邊屋台有關，日本的屋台就是台灣的路邊攤，很有趣，很想去吃看看，但一直沒能去，福岡還真的在某些地方跟台北蠻像的，但比台北好多了，在福岡既不會有在異鄉的感覺，也不會有在台北的不舒服感，感覺很奇特。我在河畔還看到幾個日本的流浪漢在路邊搭帳棚睡覺，以日本冬天的五度甚至零度低溫，想想原來世界的窮人都是一樣可悲，即使在日本所謂的第一世界也是有窮人生活在水平線以下吧。 後來前往一個很像京華城，但比京華城感覺舒服多的運河城。這家百貨公司的特點在於其樓上有一層樓都是拉麵店，有全國各地的拉麵店，每月都有票選及銷售而決定的第一名，這樣充滿競爭就不會墮落，而且日本的拉麵和飲食店很多都要先買食券，甚是有趣，我們看到那麼多人在排，就放棄了，據說至今為止已經達成300萬人次入場，日本人真是超愛吃拉麵的民族啊！

下午三點多去運河城旁HYATT旅館的咖啡座喝下午茶，然後看到日文版NEWSWEEK，也討論到臺灣陳水扁提出的防衛性公投，那位記者（美國籍）寫的東西很多都是很奇怪的論點，觀察不太正確，在台灣人看來基本觀察錯誤頗多，原來外國人眼中的臺灣是這樣的，想來也頗可悲。 最後前往福岡各地書店，我買了超多書，特別是民族主義，後殖民主義，還有Le Roy Ladurie的書，講16世紀的人民叛亂，還有乳酪與蟲的日文翻譯版，日本的書超多超棒，光文化史的書就有3大櫃，社會學更多，光法國社會學者Pierre Bourdieu（1930-2002）的研究及翻譯書還特別標明……總計這幾天連在新古書店買了約35000日幣以上的書，幾乎是我一半的旅費，還透支跟日本友人借1萬1千元，說到這裡，我還買了一張200日幣日本的樂透，是三個號碼的組彩(number3 box)，竟然在隔天對獎時發現中了12200日幣，甚是高興，馬上還給日本友人錢。 2003年12月30日 回臺灣 前一天再度向航空公司確認後，終於能更改行程於今天回臺灣，這一天早上經過買彩券的地方，對獎確定中獎後，一整天都很高興。然後我就在機場買了日本熊本最好吃的陣太鼓（紅豆羊羹），不久後準備搭機，搭機時，遇到一群跟團的臺灣觀光客，然後聊了幾句，他們原先以為我是跟他們一起的，我說我現在是一個人，他們就以為我是自助旅行，以一種很….眼神看我，呵呵，其實是跟我日本友人一起的，根本沒什麼了不起。 附註：這次附上的圖就是我說的有環保概念的福岡國際會館。 我的遊記到此劃上句點，謝謝閱讀。

2003年12月31日夜開始動筆，2004年1月1日夜9點52分完成，1月6日第1次修改。1月25日第2次修改